De blev marshmallowscupcakes.
Chocolate marshmallows-cupcakes
Ca 12 st normalstora
100 g smör
4 dl vetemjöl
2 dl socker
2 msk kakao
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
1½ dl mjölk
50-100 g mjölkchoklad
marshmallows
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt det svalna.
Blanda vetemjöl, socker, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
Hacka mjölkchokladen i ganska små bitar.
Tillsätt ägg, mjölk samt mjölkchokladen i smeten och blanda väl.
Fördela jämnt i muffinsformar/mufinsplåt.
Grädda i mitten utav ugnen i cirka 15 minuter.
Ta ut muffinsen, och "pressa" ner en grop i varje muffins med hjälp utav ett rundformat föremål.
Fyll genast gropen med mini-marshmallows, och ställ in muffinsen igen i ugnen i cirka 2-3 minuter, tills marshmallows'en har svällt upp litegrann.
hejdå